Olio Ex. Vergine Comincioli The One 0.50 - Azienda Agricola Comincioli

Il 2021 è stato per tutti drammatico dal punto di vista umano e sociale. Purtroppo anche per la produzione olearia.

Nonostante tutti gli sforzi per salvaguardare l’annata la natura anche quest’anno ha privato l'azienda dell’intera produzione di olive.

Esattamente 20 anni fa sostenuti da Luigi Veronelli nascevano I denocciolati Comincioli.

Una ricorrenza molto speciale che l'azienda ha voluto celebrare con un nuovo progetto che potesse essere da stimolo, reagendo agli eventi. 

Forti dei risultati ottenuti con l’olio Terrae che viene estratto da cultivar non autoctone sapientemente selezionate e coltivate nei terreni di proprietà ed ispirati dalla continua ricerca dell’eccellenza, l'azienda ha voluto intraprendere una nuova sfida:

Realizzare con il proprio frantoio e il proprio metodo un nuovo denocciolato attivando sinergie di grande professionalità e competenza che permettessero di selezionare, rispettando i criteri di alta qualità sul frutto particolari varietà italiane provenienti da territori e origini diverse con l’obbiettivo di produrre un grande Olio.

Da questa scelta è nato un blend unico, prodotto in quantità limitata: THE ONE.

Una dedica all’olio di alta qualità, alle cultivar, alla natura, all’ambiente. 

A un’idea di qualità senza limiti e senza confini.

Denominazione: Olio Extravergine di Oliva Denocciolato
Categoria: Fruttato Medio – Intenso
Tipologia: Blend
Acidità libera: 0,13%
Perossidi: 6,4 meqO2/Kg
Polifenoli: 721 mg/Kg