Agontano Conero DOCG Riserva Garofoli - Garofoli

La selezione delle uve migliori, la resa in vigna volutamente tenuta bassa, conferiscono a questo vino una grande struttura. Matura da uno a due anni in piccoli fusti di rovere francese e quasi due anni in bottiglia prima di essere posto al consumo. L'importante carattere del vino e i profumi di marasca, tipici del Rosso Cònero, si fondono armoniosamente con quelli del legno. Tonalità rosso rubino scuro tendente al granato. Profumo intenso con un gusto complesso di frutti rosso maturi su cui prevale la marasca fusa alla delicata speziatura ed alla nota vanigliata del legno, sapore sapido, morbido, caldo e vellutato; ripropone piacevolmente sensazioni di confettura e radice di liquirizia; grande la persistenza. Si abbina perfettamente con carni alla brace, selvaggina e formaggi di grande stagionatura. Adatto a lungo invecchiamento. Se ben conservato può invecchiare fino a dieci anni e più nelle annate eccezionali. Si consiglia di consumarlo ad una temperatura di servizio ottimale di 18°C

Contiene solfiti.