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Descrizione/informazioni tecniche
Categoria: Amari
Gradazione: 21% Vol.
Nazione: Italia
Regione: Marche
Colore: Tabacco con Sfumature Marrone, velato visivamente impegnativo.
Profumo: Profumo di frutta matura quasi cotta e uva sultanina, si percepiscono sentoti di genziana, rabarbaro, sandalo e miele.
Sapore: Secco, Amaro, Caldo, incisiva la presenza tannica che lascia il palato asciutta ed e' contrastata da una salivazione intensa nei punti laterali della bocca, sono spiccate le sensazioni dure date dagli acidi e dai tannini.
Abbinamenti suggeriti: Tradizionalmente gradito come ottimo fine pasto, questo amaro possiede caratteristiche di struttura, aroma e colore molto apprezzate anche da tanti barman che, oltre a servirlo liscio, lo trovano assai interessante con ghiaccio, con spremuta d’arancia, con gassosa, con cola e mixato con vermouth o vino. Piacevole anche in versione spritz.
Ingredienti: Valori Nutrizionali:
Energia 719 kJ/172 kcal
Grassi 0 g
(di cui acidi grassi saturi) 0 g
Carboidrati 14 g
(di cui zuccheri) 14 g
Fibre 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g
Note: Questo originale amaro è ottenuto da un decotto, su fuoco a legna, di china, genziana ed altre selezionate erbe officinali tra cui spicca l'intenso aroma del rabarbaro. Dolcificato con miele dei Monti Sibillini, si distingue per la sua caratteristica opalescenza che gli deriva proprio da questo miele e dalla scelta di proporlo non filtrato. Destinato inizialmente alle erboristerie ha poi conquistato la migliore ristorazione ed i bartender per la sua bontà e per la sua originalità
Recensioni prodotto:
Gli imballi che utilizziamo sono super resistenti e riciclabili, per la sicurezza dei prodotti e la doverosa sostenibilità ambientale. Inoltre, per le consegne più consistenti, utilizziamo pallet in cartone ecologico al posto di quelli in legno.