Amarone prodotto nei vigneti situati nella fascia collinare della Valpolicella Classica e per la precisione nei comuni di Negrar, Marano e San Pietro in Cariano. Pigiatura soffice, macerazione sulle bucce e lenta fermentazione in serbatoi di acciaio inox per la durata di 40/60 giorni. L'affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia da 7 e 23 HL, ha la durata di 18 mesi e successivamente prosegue in serbatoi di acciaio inox per altri 18 mesi. L'affinamento in bottiglia varia dai 6 ai 12 mesi.
Contiene solfiti.
Amarone prodotto nei vigneti situati nella fascia collinare della Valpolicella Classica e per la precisione nei comuni di Negrar, Marano e San Pietro in Cariano. Pigiatura soffice, macerazione sulle bucce e lenta fermentazione in serbatoi di acciaio inox per la durata di 40/60 giorni. L'affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia da 7 e 23 HL, ha la durata di 18 mesi e successivamente prosegue in serbatoi di acciaio inox per altri 18 mesi. L'affinamento in bottiglia varia dai 6 ai 12 mesi.
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