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Descrizione/informazioni tecniche
Categoria: Speciali
Stile: Speziate
Gradazione: 9% Vol.
Nazione: Italia
Colore: Birra che si presenta con un tono ramato luminoso e una velatura leggera ed omogenea con una moderata schiuma bianco crema
Profumo: All’olfatto si sprigionano subito sentori di miele e un leggero aroma di frutti a pasta gialla che si chiudono con note di biscotto e delicati sentori balsamici
Sapore: Al gusto colpisce la sua delicata dolcezza e l’equilibrio tra i toni del miele - presente ma non stucchevole - della frutta e il floreale, passando da albicocca matura a fiori di camomilla
Fermentazione: Alta fermentazione
Bicchiere consigliato: Calice birra
Abbinamenti suggeriti: Parmigiano Reggiano, Grana Padano e formaggi sapidi stagionati a pasta dura, carni in umido, pasta con ripieno di formaggio, frutta secca e sciroppata, dolci secchi
Ingredienti: Acqua, malto d'orzo, miscela di miele d'erica e melata in proporzione variabile, luppolo, zucchero, lievito
Note: Baladin è partner della guida I Formaggi d’Italia edita da Le Guide de L’Espresso. Troverete indicati per ognuno dei 91 formaggi recensiti un abbinamento con le nostre birre.
Mielika è consigliata con: Parmigiano Reggiano (Emilia Romagna), Quartirolo Lombardo (Lombardia), Grana Padano (Lombardia), Cascio Pecorino Lievito (Marche), Pecorino delle Balze Volterrane (Toscana), Trentingrana IGP (Trentino - Alto Adige).
Allergeni: Orzo
Recensioni prodotto:
Gli imballi che utilizziamo sono super resistenti e riciclabili, per la sicurezza dei prodotti e la doverosa sostenibilità ambientale. Inoltre, per le consegne più consistenti, utilizziamo pallet in cartone ecologico al posto di quelli in legno.