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Bolgheri DOC "Millepassi" Donna Olimpia
Codice: 07402

Bolgheri DOC "Millepassi" - Donna Olimpia

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Descrizione/informazioni tecniche
Categoria: Rossi Gradazione: 14,5% Vol. Annata (verrà spedita l'annata più vecchia tra quelle disponibili): 2019/2020 Nazione: Italia Regione: Toscana Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc Colore: Granato rubino molto intenso con evidenti riflessi violacei Profumo: Netto ampio con note di piccoli frutti rossi, peperone, cioccolato e liquirizia Sapore: Gusto molto armonico di buona struttura con un finale molto persistente e dolce Bicchiere consigliato: Bolgheri Rosso Superiore DOC Note: Il vino è ottenuto da uve dei vigneti di Donna Olimpia 1898 sita in Bolgheri (Li), posti sulla fascia costiera del Mare Tirreno, adagiati su un terreno sabbioso limoso formatosi in ambiente continentale, eolico, colluviale di esondazione. La vendemmia avviene a piena maturazione nei mesi di settembre e ottobre. Le uve, selezionate nel vigneto, vengono poi portate in cantina per essere vinificate. La fermentazione alcolica avviene in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata, favorendo il prolungato contatto delle bucce con il mosto. La fermentazione malolattica si svolge immediatamente dopo la fermentazione alcolica. L’affinamento è di 12/14 mesi in carati di rovere francesi (50% nuovi, 50% di un anno) e di 6 mesi in bottiglia.

Contiene solfiti.
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Categoria: Rossi Gradazione: 14,5% Vol. Annata (verrà spedita l'annata più vecchia tra quelle disponibili): 2019/2020 Nazione: Italia Regione: Toscana Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc Colore: Granato rubino molto intenso con evidenti riflessi violacei Profumo: Netto ampio con note di piccoli frutti rossi, peperone, cioccolato e liquirizia Sapore: Gusto molto armonico di buona struttura con un finale molto persistente e dolce Bicchiere consigliato: Bolgheri Rosso Superiore DOC Note: Il vino è ottenuto da uve dei vigneti di Donna Olimpia 1898 sita in Bolgheri (Li), posti sulla fascia costiera del Mare Tirreno, adagiati su un terreno sabbioso limoso formatosi in ambiente continentale, eolico, colluviale di esondazione. La vendemmia avviene a piena maturazione nei mesi di settembre e ottobre. Le uve, selezionate nel vigneto, vengono poi portate in cantina per essere vinificate. La fermentazione alcolica avviene in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata, favorendo il prolungato contatto delle bucce con il mosto. La fermentazione malolattica si svolge immediatamente dopo la fermentazione alcolica. L’affinamento è di 12/14 mesi in carati di rovere francesi (50% nuovi, 50% di un anno) e di 6 mesi in bottiglia.

Contiene solfiti.
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Gli imballi che utilizziamo sono super resistenti e riciclabili, per la sicurezza dei prodotti e la doverosa sostenibilità ambientale. Inoltre, per le consegne più consistenti, utilizziamo pallet in cartone ecologico al posto di quelli in legno.
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