Chateauneuf du Pape Rouge Reserve Brunel - André Brunel

Cantina fino a 10 anni. Si consiglia di decantare per mezz'ora prima del servizio.

Domaine André Brunel è uno dei più prestigiosi produttori della denominazione Chateauneuf du Pape e l'azienda vinicola di famiglia è attestata dal 17° secolo. Nel 1954 Lucien Brunel creò il Domaine Les Cailloux, che dal 1971 conobbe una rapida crescita sotto la guida di André Brunel. Fu uno dei primi a Chateauneuf du Pape a praticare un approccio non chimico alla viticoltura. Nel 2012 suo figlio, Fabrice Brunel, si è unito a lui per perpetuare la storia della famiglia.

Questo Chateauneuf du Pape è una miscela di 70% Grenache, 17% Mourvèdre, 10% Syrah, 3% Cinsault. Le uve vengono raccolte manualmente da più appezzamenti: "le Bois de la Ville" e "les Serres" il cui letto di ghiaia molto povero e molto filtrante permette un ottimo drenaggio dell'acqua e quindi l'ottenimento di un succo molto concentrato, "Farguerol" e " Cansaud" le cui argille rosse e blu sono all'origine di un'estrema ricchezza aromatica, "Cabrières" e "Revès" il cui calcare nella sua forma gessosa dona struttura e lunghezza.