Vino prodotto con uve provenienti dai vigneti di proprietà Rampaneto e Rampaneto di sotto, nel Comune di Erbusco. Raccolta delle uve manuale, pressatura soffice, decantazione del mosto e fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata, il 20% del vino fermenta e si affina in barriques di rovere francese nuove e di secondo passaggio. Fermentazione malolattica parziale.
Contiene solfiti.
Vino prodotto con uve provenienti dai vigneti di proprietà Rampaneto e Rampaneto di sotto, nel Comune di Erbusco. Raccolta delle uve manuale, pressatura soffice, decantazione del mosto e fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata, il 20% del vino fermenta e si affina in barriques di rovere francese nuove e di secondo passaggio. Fermentazione malolattica parziale.
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