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Descrizione/informazioni tecniche
Categoria: Spumanti
Gradazione: 13% vol.
Nazione: Italia
Regione: Lombardia
Vitigni: Turbiana e Chardonnay
Colore: Perlage fine e continuo, colore giallo oro con riflessi verdi è come ci appare al bicchiere
Profumo: Al naso è fragrante, con note biscottate e di nocciola, fieno e tabacco stagionato. La carbonica setosa e cremosa fa spazio all’acidità che stimola la salivazione facendo ritornare le note biscottate e di nocciola
Abbinamenti suggeriti: Ideale per l’aperitivo ma anche a tutto pasto è capace di manifestare tutta la versatilità di un metodo classico. Ottimo sul pesce d’acqua dolce, durante l’intera libagione, sui pollami, carni bianche fredde e insalate estive. Sposa con successo un parmigiano di livello
Note: I risultati ottenuti da questa Cuvée sono davvero sorprendenti.
Dopo una sosta sui lieviti in bottiglia per almeno 24 mesi lo spumante prende vita in espressioni di grande finezza.
Contiene solfiti.
Recensioni prodotto:
Gli imballi che utilizziamo sono super resistenti e riciclabili, per la sicurezza dei prodotti e la doverosa sostenibilità ambientale. Inoltre, per le consegne più consistenti, utilizziamo pallet in cartone ecologico al posto di quelli in legno.