La NOCCIOLA PIEMONTE I.G.P. è particolarmente apprezzata dall’industria dolciaria per i suoi parametri qualitativi quali:
- consistenza
- dolcezza
- aroma piacevole, intenso e persistente
- forma sferoidale del seme
- gusto e aroma eccellenti dopo tostatura
- elevata pelabilità
- buona conservabilità
Per questi motivi la Nocciola Piemonte è universalmente conosciuta come la migliore al mondo.
Lo ha scientificamente dimostrato il “Centro Studi Assaggiatori”, l’unità di ricerca dell’analisi sensoriale più avanzata e completa in Italia.
La denominazione I.G.P. garantisce agli utilizzatori ed ai consumatori la qualità e l’autenticità del prodotto.
La NOCCIOLA PIEMONTE I.G.P., oltre ad un contenuto significativo di aminoacidi essenziali e di vitamina E, risulta particolarmente ricca in lipidi, con un apporto calorico pari a 700 Kcal per 100g di nocciole secche, è quindi un’importante fonte di energia, fin dall’antichità.
Recenti studi dimostrano gli effetti positivi di un consumo regolare di nocciole sulla salute umana.
Confezionate sottovuoto.
Usiamo solo imballaggi resistenti ed ecologici
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