Nel 1920 i monaci di Rochefort producevano una birra bionda extra forte che continuarono a produrre per diversi anni. Un secolo dopo ne propongono un'altra, ispirata alla ricetta originale: la Trappiste Rochefort Triple Extra. Questa birra è un mix di tradizione e cultura che si distingue per le fresche fragranze agrumate (scorza d’arancia e limone), i toni speziati e fruttati (pesca, banana ed albicocca), i malti chiari e un po’ di miele con un tocco erbaceo e floreale. Al palato è morbida, complessa, rotonda, vellutata e leggermente cremosa, molto equilibrata con una saturazione piuttosto elevata ed un corpo deciso e distinto. Sorprendentemente beverina, considerato l’elevato livello alcolico, si congeda con un finale secco ed un retrogusto moderatamente amaro. Un must per tutti gli amanti della buona birra.
Allergeni: OrzoNel 1920 i monaci di Rochefort producevano una birra bionda extra forte che continuarono a produrre per diversi anni. Un secolo dopo ne propongono un'altra, ispirata alla ricetta originale: la Trappiste Rochefort Triple Extra. Questa birra è un mix di tradizione e cultura che si distingue per le fresche fragranze agrumate (scorza d’arancia e limone), i toni speziati e fruttati (pesca, banana ed albicocca), i malti chiari e un po’ di miele con un tocco erbaceo e floreale. Al palato è morbida, complessa, rotonda, vellutata e leggermente cremosa, molto equilibrata con una saturazione piuttosto elevata ed un corpo deciso e distinto. Sorprendentemente beverina, considerato l’elevato livello alcolico, si congeda con un finale secco ed un retrogusto moderatamente amaro. Un must per tutti gli amanti della buona birra.
Allergeni: Orzo