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Teroldego Rotaliano DOC Bottega Vinai Cavit
Codice: 07602

Teroldego Rotaliano DOC Bottega Vinai - Cavit

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Descrizione/informazioni tecniche
Categoria: Rossi Nazione: Italia Regione: Trentino-Alto Adige Vitigni: Teroldego Colore: Rubino intenso, con marcati e vivaci orli violacei nel periodo giovanile Profumo: Netto, spiccatamente fruttato con sentore di lampone e mora e frutti di bosco, come il lampone, nel periodo iniziale; di seguito, con la maturazione, il bouquet si arricchisce di nuove sensazioni, diventando etereo, molto ampio e nello stesso tempo personale Sapore: In bocca rivela un'equilibrata tannicità, accompagnata da una stoffa piena e continua. Il gusto è vellutato, avvolgente, corposo ed austero Abbinamenti suggeriti: Tonco de Pontesel trentino, capriolo e polenta, spezzatino di vitello, grigliate miste di carne. Note:

Il Teroldego è probabilmente il più antico vitigno di qualità prodotto in Trentino; se ne parla, infatti, fin dal XV secolo, ma senza certezze sull'origine etimologica: forse si rifà a quel "Tiroler Gold" - oro del Tirolo - per la sua intrinseca qualità che spinse Cesare Battisti a definirlo "vino principe del Trentino". I suoi produttori si costituirono per primi, nel 1948, in un Consorzio per la Tutela del Teroldego rotaliano e per primi, nel 1970, ottennero il riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata.

 

Contiene solfiti.

 Allergeni: Solfiti
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Categoria: Rossi Nazione: Italia Regione: Trentino-Alto Adige Vitigni: Teroldego Colore: Rubino intenso, con marcati e vivaci orli violacei nel periodo giovanile Profumo: Netto, spiccatamente fruttato con sentore di lampone e mora e frutti di bosco, come il lampone, nel periodo iniziale; di seguito, con la maturazione, il bouquet si arricchisce di nuove sensazioni, diventando etereo, molto ampio e nello stesso tempo personale Sapore: In bocca rivela un'equilibrata tannicità, accompagnata da una stoffa piena e continua. Il gusto è vellutato, avvolgente, corposo ed austero Abbinamenti suggeriti: Tonco de Pontesel trentino, capriolo e polenta, spezzatino di vitello, grigliate miste di carne. Note:

Il Teroldego è probabilmente il più antico vitigno di qualità prodotto in Trentino; se ne parla, infatti, fin dal XV secolo, ma senza certezze sull'origine etimologica: forse si rifà a quel "Tiroler Gold" - oro del Tirolo - per la sua intrinseca qualità che spinse Cesare Battisti a definirlo "vino principe del Trentino". I suoi produttori si costituirono per primi, nel 1948, in un Consorzio per la Tutela del Teroldego rotaliano e per primi, nel 1970, ottennero il riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata.

 

Contiene solfiti.

 Allergeni: Solfiti
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Gli imballi che utilizziamo sono super resistenti e riciclabili, per la sicurezza dei prodotti e la doverosa sostenibilità ambientale. Inoltre, per le consegne più consistenti, utilizziamo pallet in cartone ecologico al posto di quelli in legno.
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