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Lugana DOP "Molin" Ca' Maiol
Codice: 07349

Lugana DOP "Molin" - Ca' Maiol

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Descrizione/informazioni tecniche
Categoria: Bianchi Gradazione: 12,5% Vol Nazione: Italia Regione: Lombardia Vitigni: Lugana Colore: Giallo paglierino che strizza l'occhio all'oro Profumo: Bouquet molto accattivante, fresco, dove si riconoscono sentori di mela cotogna, camomilla e salvia su un fondo floreale e lievemente tostato Sapore: Il legno è ben fuso. Morbido e sapido in un finale evoluto e ammandorlato Bicchiere consigliato: Lugana DOP Abbinamenti suggeriti: Tutti i piatti a base di pesce, anche con salse, carni bianche e creme di funghi Note: Il vino bianco Lugana DOC Superiore "Molin", prende il suo nome dalla Cascina Molino, l'antica cantina aziendale. Alle tecniche utilizzate per ottenere il Lugana Classico Maiolo, si aggiunge, per la selezione Ca' Molin, la cernita delle migliori uve dei vigneti aziendali, la vinificazione con criomacerazione, ossia la permanenza per più di 48 ore delle bucce con il mosto, la fermentazione in barrique giovani per circa 6 mesi; tecniche che hanno permesso di ottenere un vino Lugana più strutturato e più affinato nel profumo. La produzione limitata di circa 50.000 bottiglie annue, poste al consumo un anno dopo la vendemmia e l'ottenimento di riconoscimenti internazionali (medaglia d'oro al Concorso Internazionale di Bordeaux e Milano Expo-Vip) hanno permesso all'azienda di distinguersi sui mercati più prestigiosi. La gamma degli abbinamenti di questo vino bianco, senza eccesso in legno, possono essere tutti i piatti a base di pesce, anche con salse, carni bianche e creme di funghi.

Contiene solfiti.
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Categoria: Bianchi Gradazione: 12,5% Vol Nazione: Italia Regione: Lombardia Vitigni: Lugana Colore: Giallo paglierino che strizza l'occhio all'oro Profumo: Bouquet molto accattivante, fresco, dove si riconoscono sentori di mela cotogna, camomilla e salvia su un fondo floreale e lievemente tostato Sapore: Il legno è ben fuso. Morbido e sapido in un finale evoluto e ammandorlato Bicchiere consigliato: Lugana DOP Abbinamenti suggeriti: Tutti i piatti a base di pesce, anche con salse, carni bianche e creme di funghi Note: Il vino bianco Lugana DOC Superiore "Molin", prende il suo nome dalla Cascina Molino, l'antica cantina aziendale. Alle tecniche utilizzate per ottenere il Lugana Classico Maiolo, si aggiunge, per la selezione Ca' Molin, la cernita delle migliori uve dei vigneti aziendali, la vinificazione con criomacerazione, ossia la permanenza per più di 48 ore delle bucce con il mosto, la fermentazione in barrique giovani per circa 6 mesi; tecniche che hanno permesso di ottenere un vino Lugana più strutturato e più affinato nel profumo. La produzione limitata di circa 50.000 bottiglie annue, poste al consumo un anno dopo la vendemmia e l'ottenimento di riconoscimenti internazionali (medaglia d'oro al Concorso Internazionale di Bordeaux e Milano Expo-Vip) hanno permesso all'azienda di distinguersi sui mercati più prestigiosi. La gamma degli abbinamenti di questo vino bianco, senza eccesso in legno, possono essere tutti i piatti a base di pesce, anche con salse, carni bianche e creme di funghi.

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Gli imballi che utilizziamo sono super resistenti e riciclabili, per la sicurezza dei prodotti e la doverosa sostenibilità ambientale. Inoltre, per le consegne più consistenti, utilizziamo pallet in cartone ecologico al posto di quelli in legno.
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