Categoria: BianchiGradazione: 13% Vol.Nazione: ItaliaRegione: Friuli-Venezia GiuliaVitigni: SauvignonColore: Giallo paglierino con lievi riflessi verdiProfumo: Varietale, complesso, fine, penetrante, con evidenti note di foglia di pomodoro, bosso, salvia e mango, con sfumature di peperone e cedro integrate da sentori balsamici di macchia mediterraneaSapore: Intenso, di buona struttura grassa in equilibrio con la tensione acida; sensazioni varietali nette e complesse; retrogusto lungamente persistenteBicchiere consigliato: SauvignonAbbinamenti suggeriti: Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli asparagi, alle minestre di verdure, ai passati di legumi e al pesce marinatoNote: Il vitigno, di origine francese, risulta introdotto in Friuli durante la dominazione degli Asburgo e venne divulgato agli inizi del '900. Vino fresco ed accattivante, dagli inconfondibili e molteplici profumi in cui si evidenziano note di frutta esotica, peperone giallo, foglie di pomodoro, menta, lantana e bosso. E' un vino della tradizione friulana. L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox. A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per almeno due mesi.
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Descrizione/informazioni tecniche
Categoria: BianchiGradazione: 13% Vol.Nazione: ItaliaRegione: Friuli-Venezia GiuliaVitigni: SauvignonColore: Giallo paglierino con lievi riflessi verdiProfumo: Varietale, complesso, fine, penetrante, con evidenti note di foglia di pomodoro, bosso, salvia e mango, con sfumature di peperone e cedro integrate da sentori balsamici di macchia mediterraneaSapore: Intenso, di buona struttura grassa in equilibrio con la tensione acida; sensazioni varietali nette e complesse; retrogusto lungamente persistenteBicchiere consigliato: SauvignonAbbinamenti suggeriti: Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli asparagi, alle minestre di verdure, ai passati di legumi e al pesce marinatoNote: Il vitigno, di origine francese, risulta introdotto in Friuli durante la dominazione degli Asburgo e venne divulgato agli inizi del '900. Vino fresco ed accattivante, dagli inconfondibili e molteplici profumi in cui si evidenziano note di frutta esotica, peperone giallo, foglie di pomodoro, menta, lantana e bosso. E' un vino della tradizione friulana. L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox. A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per almeno due mesi.
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Gli imballi che utilizziamo sono super resistenti e riciclabili, per la sicurezza dei prodotti e la doverosa sostenibilità ambientale. Inoltre, per le consegne più consistenti, utilizziamo pallet in cartone ecologico al posto di quelli in legno.